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【摘要】 本實(shí)用新型提供了一種禽肉熏制機(jī)，它是采用電 熱管加熱，在周轉(zhuǎn)車固定一個面為對開式結(jié)構(gòu)的熏料 盒，該熏料盒的底面由四桿機(jī)構(gòu)的一個擺桿支撐，在 該機(jī)的四個角上各有一個固定熏煙通道，在該機(jī)的上 部有一個引風(fēng)輪，使正反向熏制，該引風(fēng)輪又同排煙 道相連，使用時將熏制物及熏料放在推車及熏料盒 內(nèi)，推入熏制機(jī)內(nèi)進(jìn)行熏制。 【專利類型】實(shí)用新型 【申請人】黑龍江商學(xué)院智力科技開發(fā)公司 【申請人類型】企業(yè) 【申請人地址】150076黑龍江省哈爾濱市道里區(qū)通達(dá)街50號 【申請人地區(qū)】中國 【申請人城市】哈爾濱市 【申請人區(qū)縣】道里區(qū) 【申請?zhí)枴緾N91201043.6 【申請日】1991-01-23 【申請年份】1991 【公開公告號】CN2088789U 【公開公告日】1991-11-20 【公開公告年份】1991 【授權(quán)公告號】CN2088789U 【授權(quán)公告日】1991-11-20 【授權(quán)公告年份】1991.0 【IPC分類號】A23B4/044 【發(fā)明人】牟彬; 楊綺云; 劉曉野 【主權(quán)項(xiàng)內(nèi)容】1、一種禽肉食品熏制機(jī)，它包括爐體和發(fā)煙部分，其特征在于： a、在爐的中部電熱管12的下面有一個固定在熏制周轉(zhuǎn)車11上的底部為對開式結(jié)構(gòu)的熏料盒10，該熏料盒10的底由四桿機(jī)構(gòu)11的一個桿支撐，在熏料盒12正下方的爐底上有一個發(fā)煙板5，在發(fā)煙板5的底部裝有電熱絲。 b、爐體內(nèi)設(shè)置有固定熏煙通道9，在爐體的上部有一個使煙氣沿固點(diǎn)熏煙通到9，定時正反向運(yùn)動的引風(fēng)輪8。 【當(dāng)前權(quán)利人】黑龍江商學(xué)院智力科技開發(fā)公司 【當(dāng)前專利權(quán)人地址】黑龍江省哈爾濱市道里區(qū)通達(dá)街50號 【被引證次數(shù)】4.0 【被他引次數(shù)】4.0 【家族被引證次數(shù)】4.0

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