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一種豆?jié){制品的制作方法和制作裝置

時間:2026-04-07    作者:admin 點擊: ( 0 ) 次

【摘要】 一種豆?jié){制品的制作方法,包括一個從干豆制取漿液的過程,該過程包括一個將干豆粉碎的第一步驟、一個將粉碎后的干豆的浸泡并研磨的第二步驟,在該過程完成后,將獲得的漿液進(jìn)行離心分離,同時對離心分離產(chǎn)生的豆渣進(jìn)行再次浸泡并研磨,將離心分離產(chǎn)生的液體進(jìn)行攪拌和加熱。本發(fā)明先將干豆粉碎,然后進(jìn)行浸泡并研磨,大大減少了研磨所需的浸泡時間。并在一個由底座和上支架構(gòu)成的機(jī)殼內(nèi)設(shè)置了干豆粉碎裝置、研磨制漿裝置、離心過濾裝置和煮漿裝置,可直接用干豆制作豆?jié){,而且可以通過自動添加凝固劑,使豆?jié){凝固成豆腐腦或者是含水量高的嫩豆腐,工作過程可利用程序和電路控制,用水量容易確定、豆?jié){出漿率高,豆?jié){量及濃度可準(zhǔn)確調(diào)節(jié)。 【專利類型】發(fā)明申請 【申請人】呂達(dá) 【申請人類型】個人 【申請人地址】201101上海市閔行區(qū)中春路8888弄52-502 【申請人地區(qū)】中國 【申請人城市】上海市 【申請人區(qū)縣】閔行區(qū) 【申請?zhí)枴緾N200610024612.X 【申請日】2006-03-10 【申請年份】2006 【公開公告號】CN101032310A 【公開公告日】2007-09-12 【公開公告年份】2007 【授權(quán)公告號】CN100534324C 【授權(quán)公告日】2009-09-02 【授權(quán)公告年份】2009.0 【發(fā)明人】呂達(dá); 吳昊 【主權(quán)項內(nèi)容】1.一種豆?jié){制品的制作方法,包括一個從干豆制取漿液的過程,其特征在 于:所述的從干豆制取漿液的過程包括一個將干豆粉碎的第一步驟、一個 將粉碎后的干豆的浸泡并研磨的第二步驟,在所述的從干豆制取漿液的過 程完成后,將獲得的漿液進(jìn)行離心分離,同時對離心分離產(chǎn)生的豆渣進(jìn)行 再次浸泡并研磨,將離心分離產(chǎn)生的液體進(jìn)行攪拌和加熱。 【當(dāng)前權(quán)利人】呂 達(dá) 【當(dāng)前專利權(quán)人地址】上海市閔行區(qū)中春路8888弄52-502 【被引證次數(shù)】TRUE 【家族被引證次數(shù)】TRUE

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