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豆奶酸化處理方法

時間:2026-03-27    作者:admin 點擊: ( 1 ) 次

【摘要】 一種用于制作酸豆奶的酸化處理方法,該奶的制 作不需通過任何微生物發(fā)酵,只要在生的或煮熟的豆 漿中添加食用酸性物質(zhì),在適宜溫度下加入微量的酸 性蛋白酶,攪拌調(diào)勻,即完成豆?jié){的酸化過程。該方 法無需任何穩(wěn)定劑,從根本上防止豆?jié){中蛋白質(zhì)的相 互凝聚和沉淀。本方法適用于制作酸豆奶、果味型酸豆奶保健飲 料、酸豆乳冰淇淋等系列產(chǎn)品。 【專利類型】發(fā)明申請 【申請人】郭翔 【申請人類型】個人 【申請人地址】200052上海市淮海西路221弄4號402室 【申請人地區(qū)】中國 【申請人城市】上海市 【申請人區(qū)縣】徐匯區(qū) 【申請?zhí)枴緾N90102425.2 【申請日】1990-04-24 【申請年份】1990 【公開公告號】CN1056039A 【公開公告日】1991-11-13 【公開公告年份】1991 【IPC分類號】A23C11/10; A23L1/20; A23L11/00 【發(fā)明人】郭翔 【主權(quán)項內(nèi)容】1、一種用于制作酸豆奶的方法,其特征在于無需經(jīng)任何菌種發(fā)酵,在生的或煮熟的豆?jié){中加入食用酸性物質(zhì),然后再加入0.001-1.5%酸性蛋白酶調(diào)勻。 【當(dāng)前權(quán)利人】郭翔 【當(dāng)前專利權(quán)人地址】上海市淮海西路221弄4號402室 【引證次數(shù)】6.0 【被引證次數(shù)】4.0 【他引次數(shù)】6.0 【被他引次數(shù)】4.0 【家族引證次數(shù)】6.0 【家族被引證次數(shù)】4.0

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    發(fā)布時間:2026-03-27

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    【摘要】本發(fā)明是一種水泥的配料生產(chǎn)方法。它以石煤 和石灰石為原料,采用的石煤為含五氧化二釩等微量 原素的劣質(zhì)石煤,并可以石煤和石灰石兩組分配料, 不需加入其它任何原料,其石灰石與石煤的配料比為 1∶0.3—0.4。本發(fā)明配料工藝簡化,有利于

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    【摘要】本實用新型為“汽車報警熔絲盒”,屬汽車電器技 術(shù)領(lǐng)域。它使現(xiàn)有汽車熔絲盒增加聲光自動報警功能,完 全簡化了熔絲檢查手續(xù),可為駕駛員排除電路故障提 供極大方便。來自馬-克-數(shù)-據(jù)-官網(wǎng)【專利類型】實用新型【申請人】孫平; 左正【申請人

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    【摘要】本實用新型公開了全自動多功能圍棋計時裝 置。利用棋盤電路、行信號產(chǎn)生電路、列信號線將該 裝置中的主要構(gòu)件圍棋盤、感應(yīng)器件、Z-80單板機 連為整體。再利用外接導(dǎo)線將該整體與該裝置的其 他主要構(gòu)件(計時鐘、讀秒發(fā)聲裝置、繪制棋譜裝置。

    發(fā)布時間:2026-03-27

    【專利類型】外觀設(shè)計【申請人】王文超【申請人類型】個人【申請人地址】200233上海市田林路田林新邨11村16號401室【申請人地區(qū)】中國【申請人城市】上海市【申請人區(qū)縣】徐匯區(qū)【申請?zhí)枴緾N90301100.X【申請日】1990-06-0

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