【摘要】本實用新型涉及人類日常生活用具，特別是切食 物或加工食物用的切刀護手夾。本實用新型是在切刀上鑲上一個對稱的表面光 滑的與手呈光滑的圓弧形接觸的護手夾，從而可避免 切刀對手的磨傷，改善了廚師的工作條件?！緦＠愋汀繉嵱眯滦汀旧暾埲恕坷?/p>
【摘要】 本發(fā)明的咖啡色茶葉提取物制取方法是用綠茶或新鮮茶葉經(jīng)化學氧化而直接制成。把綠茶或新鮮茶葉的浸出液在堿性條件下進行氧化，經(jīng)濃縮得稠膏狀物質(zhì)，再用極性溶劑對其進行提純得咖啡色茶葉提取物的精制品。本方法的咖啡色茶葉提取物提取率可達20％，產(chǎn)品水溶性好，色澤鮮艷，可用作飲料，食品著色劑或用于藥物。 【專利類型】發(fā)明授權 【申請人】浙江醫(yī)科大學 【申請人類型】學校 【申請人地址】浙江省杭州市延安路 【申請人地區(qū)】中國 【申請人城市】杭州市 【申請人區(qū)縣】臨安區(qū) 【申請?zhí)枴緾N85103794.1 【申請日】1985-05-11 【申請年份】1985 【公開公告號】CN1011849B 【公開公告日】1991-03-06 【公開公告年份】1991 【授權公告號】CN1011849B 【授權公告日】1991-03-06 【授權公告年份】1991.0 【IPC分類號】A23F3/18; A23F3/16; A23F3/34 【發(fā)明人】楊德同 【主權項內(nèi)容】1、一種咖啡色茶葉提取物的制取方法，是將茶葉浸出液，經(jīng)濃縮、 干燥，其特征在于：在綠茶或新鮮茶葉的浸出液中，加入催化劑，該催 化劑是在水溶液中產(chǎn)生OH-離子的化合物，使浸出液呈堿性，用氧化劑 進行氧化，邊氧化邊濃縮，直至稠膏狀。 【當前權利人】浙江醫(yī)科大學 【當前專利權人地址】浙江省杭州市延安路 【被引證次數(shù)】5.0 【被他引次數(shù)】5.0 【家族引證次數(shù)】11.0 【家族被引證次數(shù)】30.0
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