【摘要】省略其他視圖?！緦＠愋汀客庥^設(shè)計【申請人】宋振才【申請人類型】個人【申請人地址】550003貴州省貴陽中醫(yī)學院第二附院 : 貴陽飛山街83號【申請人地區(qū)】中國【申請人城市】貴陽市【申請人區(qū)縣】云巖區(qū)【申請?zhí)枴緾N91300854.
【摘要】 本發(fā)明涉及天然辣椒色素的生產(chǎn)方法。本發(fā)明 方法利用辣椒色素與辣素在濃度不同的乙醇溶液中 溶解度不同的特性，只用乙醇溶液作溶劑，而且不用 堿化處理和丙酮或乙酸乙酯抽提工藝。從而本發(fā)明 方法工藝簡單，色素收率高，色澤鮮艷，生產(chǎn)周期短， 成本低。 【專利類型】發(fā)明申請 【申請人】貴陽市云巖區(qū)農(nóng)副業(yè)生產(chǎn)基地 【申請人類型】其他 【申請人地址】550001貴州省貴陽市南明區(qū)市府路市府招待所 【申請人地區(qū)】中國 【申請人城市】貴陽市 【申請人區(qū)縣】南明區(qū) 【申請?zhí)枴緾N91101573.6 【申請日】1991-03-18 【申請年份】1991 【公開公告號】CN1053803A 【公開公告日】1991-08-14 【公開公告年份】1991 【IPC分類號】C09B61/00 【發(fā)明人】田成國 【主權(quán)項內(nèi)容】1、天然辣椒色素的生產(chǎn)方法，采用天然辣椒作原料，其特征在于： a、原料粉碎； b、浸提：取干紅辣椒粉與濃度為90～95%乙醇溶液按1∶7～8的重量比，在40～50℃溫度下浸提3～5小時；趁熱過濾，得含有辣椒色素和辣素的浸提液和殘渣；殘渣用以制備低味辣粉； c、減壓蒸餾： 從浸提液回收酒精后，得到主要含有辣椒色素和辣素膏狀物； d、萃取： 將所得膏狀物與濃度為75～80%的乙醇溶液按1∶5～6的重量比，在60～70℃下的反應器內(nèi)恒溫進行第一次萃取，攪拌30～60分鐘，最好30分鐘，放冷，在15～20℃下放置4～6小時，分層，得到含辣椒色素的沉淀物和含辣素的上清液，傾出上清液，再用同樣萃取工序?qū)Τ恋砦镌龠M行一次萃取，得到上清液及沉淀物，二次上清液供提取辣素用； e、離心分離： 將所得沉淀物在轉(zhuǎn)速為3000轉(zhuǎn)/分鐘的離心分離機中分離15～20分鐘，得到含辣椒色素的深紅色油狀物及母液，母液經(jīng)回收乙醇后含辣素的膏狀物，供提取辣素用。 【當前權(quán)利人】貴陽市云巖區(qū)農(nóng)副業(yè)生產(chǎn)基地 【當前專利權(quán)人地址】貴州省貴陽市南明區(qū)市府路市府招待所 【引證次數(shù)】6.0 【被引證次數(shù)】23.0 【他引次數(shù)】6.0 【被他引次數(shù)】23.0 【家族引證次數(shù)】6.0 【家族被引證次數(shù)】23.0
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