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一種槐角代用茶加工方法

時(shí)間:2026-03-31    作者:admin 點(diǎn)擊: ( 2 ) 次

【摘要】 本發(fā)明公開一種槐角代用茶制品的制作方法,以 植物果實(shí)槐角為主要原料,還可加有枸杞子,經(jīng)氣蒸、 干燥和粉碎,再采用2-3次蜜炙處理,每次蜜炙經(jīng)加 蜜、攪拌、汽蒸和干燥,最后配加少量清香劑后消毒, 包裝。采用本制作方法,槐角苦味充分淡化,養(yǎng)分得 到保留,制品口味純正,作為保健用茶制品。 【專利類型】發(fā)明申請 【申請人】邵文利 【申請人類型】個(gè)人 【申請人地址】051430河北省石家莊市欒城縣樓底鄉(xiāng)邵家莊 【申請人地區(qū)】中國 【申請人城市】石家莊市 【申請人區(qū)縣】欒城區(qū) 【申請?zhí)枴緾N90102526.7 【申請日】1990-04-28 【申請年份】1990 【公開公告號(hào)】CN1056221A 【公開公告日】1991-11-20 【公開公告年份】1991 【IPC分類號(hào)】A23F3/34; A23F3/06; A23F3/00 【發(fā)明人】邵文利 【主權(quán)項(xiàng)內(nèi)容】1、一種槐角代用制品的制作方法,以植物果實(shí)槐角為主要原料,經(jīng)洗、烘、粉碎、配料和消毒處理制成茶類制品,其特征在于: (1)所述植物果實(shí)中槐角含量在75%以上,其余為枸杞子, (2)對所述植物果實(shí)經(jīng)汽蒸、干燥和粉碎, 汽蒸時(shí)間為18-25分鐘, 干燥時(shí)料溫40-60℃,直至料含水量為13-15%; (3)對粉碎料采用蜜炙加工處理,用蜜總量為植物果實(shí)原料重量的22-25%,分2-3次蜜炙,每次蜜炙經(jīng)加蜜、攪拌、汽蒸和干燥,每次蜜炙蒸汽時(shí)間15-20分鐘,干燥時(shí)料溫40-60℃,干燥后水份為10-12.5%, (4)蜜炙后配加清香劑,用量為植物果實(shí)原料總量的1/50-1/40。 【當(dāng)前權(quán)利人】邵文利 【當(dāng)前專利權(quán)人地址】河北省石家莊市欒城縣樓底鄉(xiāng)邵家莊 【引證次數(shù)】2.0 【被引證次數(shù)】20.0 【他引次數(shù)】2.0 【被他引次數(shù)】20.0 【家族引證次數(shù)】2.0 【家族被引證次數(shù)】20.0

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