【摘要】發(fā)酵香腸制作工藝涉及一種利用微生物的發(fā)酵作用制作發(fā)酵香腸的工藝方法，其發(fā)酵工序中采用的發(fā)酵菌種為乳酸菌，發(fā)酵溫度為30-45℃，發(fā)酵時(shí)間為16-24小時(shí)。由于乳酸菌的發(fā)酵作用可提高肉類中蛋白質(zhì)的利用率，因此采用本發(fā)明制作的發(fā)酵香腸具
【摘要】 本發(fā)明涉及一種多功能自由電泳技術(shù)，包括三 項(xiàng)，首項(xiàng)是多功能自由電泳技術(shù)所需的裝置。第二項(xiàng) 是完成這種多功能自由電泳技術(shù)所需的方法。第三 項(xiàng)是實(shí)現(xiàn)上述技術(shù)所需要的一種等量中和檢測(cè)技 術(shù)。本發(fā)明的特征是依據(jù)兩性物質(zhì)的等電點(diǎn)(PI)不 同。通過(guò)改變緩沖液的pH值將兩性物質(zhì)進(jìn)行分離、 濃縮、透析、估計(jì)測(cè)定兩性物質(zhì)的等電點(diǎn)。本發(fā)明不 僅適用于氨基酸、多肽、蛋白質(zhì)、核酸等物質(zhì)大規(guī)模的 分離、純化、濃縮、透析，也適用于上述物質(zhì)甚至病毒 等少量或微量的分離純化，濃縮透析等電點(diǎn)的估計(jì)測(cè) 定。 關(guān)注公眾號(hào)馬克數(shù)據(jù)網(wǎng) 【專利類型】發(fā)明申請(qǐng) 【申請(qǐng)人】曹成喜 【申請(qǐng)人類型】個(gè)人 【申請(qǐng)人地址】241001安徽省蕪湖市鐵山1號(hào)皖南醫(yī)學(xué)院法醫(yī)系 【申請(qǐng)人地區(qū)】中國(guó) 【申請(qǐng)人城市】蕪湖市 【申請(qǐng)?zhí)枴緾N90102551.8 【申請(qǐng)日】1990-04-28 【申請(qǐng)年份】1990 【公開(kāi)公告號(hào)】CN1056261A 【公開(kāi)公告日】1991-11-20 【公開(kāi)公告年份】1991 【IPC分類號(hào)】B01D57/02; B01D61/46; G01N27/447; B01D61/42 【發(fā)明人】曹成喜 【主權(quán)項(xiàng)內(nèi)容】1、一種多功能自由電泳技術(shù)，其特征在于利用本發(fā)明的多功能自由電泳裝置能對(duì)多種兩性混合物進(jìn)行PH鉗制技術(shù)(或兩端分割技術(shù))的分離提純，并能對(duì)多種兩性物質(zhì)進(jìn)行濃縮和透析。 【當(dāng)前權(quán)利人】曹成喜 【當(dāng)前專利權(quán)人地址】安徽省蕪湖市鐵山1號(hào)皖南醫(yī)學(xué)院法醫(yī)系 【被引證次數(shù)】6.0 【被他引次數(shù)】6.0 【家族被引證次數(shù)】6.0
未經(jīng)允許不得轉(zhuǎn)載：http://m.duba2008.cn/1774188423.html
喜歡就贊一下
