【摘要】化學(xué)實(shí)驗(yàn)用的滴定管。通?；瘜W(xué)實(shí)驗(yàn)中使用的 滴定管是直狀的膠帽玻璃管。本實(shí)用新型的目的是 結(jié)合化學(xué)試驗(yàn)實(shí)際要求，設(shè)計(jì)可以一目了然，并能簡(jiǎn) 化實(shí)驗(yàn)操作步驟的滴定管，其特征是管的下段拉制幾 個(gè)上部相互并聯(lián)的下端為尖嘴狀的管子。該設(shè)計(jì)構(gòu) 思
【摘要】 一種制作新型凝固劑的方法。這種凝固劑適用 制鮮嫩豆腐腦。傳統(tǒng)點(diǎn)腦主要用鹽鹵、石膏等凝固 劑，這些單一凝固劑有不同程度吸潮性，保存期短、制 的豆腦風(fēng)味不好，質(zhì)量不穩(wěn)定。本發(fā)明方法以鈣鹽、 葡萄糖酸-δ-內(nèi)酯、鎂鹽、淀粉為原料。經(jīng)干燥、粉碎 或過篩、稱量、混合、包裝、出成品。該法制的凝固劑 不易吸潮，有效期3個(gè)月以上，實(shí)用方便，成本低廉， 用它制的豆腐腦風(fēng)味純正，豆香味濃，保水性強(qiáng)，質(zhì)地 均勻，細(xì)膩。 【專利類型】發(fā)明申請(qǐng) 【申請(qǐng)人】北京市食品研究所 【申請(qǐng)人類型】科研單位 【申請(qǐng)人地址】100005北京市東城區(qū)東總布胡同弘通巷3號(hào) 【申請(qǐng)人地區(qū)】中國(guó) 【申請(qǐng)人城市】北京市 【申請(qǐng)人區(qū)縣】東城區(qū) 【申請(qǐng)?zhí)枴緾N90100032.9 【申請(qǐng)日】1990-01-08 【申請(qǐng)年份】1990 【公開公告號(hào)】CN1053172A 【公開公告日】1991-07-24 【公開公告年份】1991 【IPC分類號(hào)】A23L1/05; A23L1/20; A23L11/00; A23L29/20 【發(fā)明人】程修川; 何麗; 毛彥忠 【主權(quán)項(xiàng)內(nèi)容】1、一種制作新型凝固劑的方法，其制作流程包括有，原料經(jīng)干燥、粉碎或過篩、稱量、混合，其特征是，混合是將含有30～50%的鈣鹽，45～65%的葡萄糖酸-δ-內(nèi)酯，1～3%的鎂鹽，1～3%的淀粉，四種組分置多用食品攪拌機(jī)中混合均勻，爾后，包裝出成品。 【當(dāng)前權(quán)利人】北京市食品研究所 【當(dāng)前專利權(quán)人地址】北京市東城區(qū)東總布胡同弘通巷3號(hào) 【被引證次數(shù)】5.0 【被他引次數(shù)】5.0 【家族被引證次數(shù)】5.0
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