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天然速溶山楂茶的制備方法

時(shí)間:2026-03-27    作者:admin 點(diǎn)擊: ( 1 ) 次

【摘要】 該數(shù)據(jù)由<馬克數(shù)據(jù)網(wǎng)>整理 。本發(fā)明涉及一種天然速溶山楂茶的制備方法,包 括采用加溫加壓浸泡、用醇提取、濃縮、制粒、干燥等 工藝。本發(fā)明的制備方法不加色素、香精、調(diào)味劑和 食用糖,保持山楂獨(dú)特的天然色澤和風(fēng)味,含有豐富 的營養(yǎng)成分,且制備工藝簡單,飲用保存方便,是一種 健身強(qiáng)體的營養(yǎng)飲料。 【專利類型】發(fā)明申請 【申請人】沈陽市北方生物技術(shù)研究所; 沈陽匯通科技開發(fā)中心 【申請人類型】科研單位 【申請人地址】110034遼寧省沈陽市皇姑區(qū)黃河北大街112號 【申請人地區(qū)】中國 【申請人城市】沈陽市 【申請人區(qū)縣】皇姑區(qū) 【申請?zhí)枴緾N89107336.1 【申請日】1989-11-08 【申請年份】1989 【公開公告號】CN1051489A 【公開公告日】1991-05-22 【公開公告年份】1991 【IPC分類號】A23L2/04; A23L2/08; A23L2/02 【發(fā)明人】王福林; 林強(qiáng)明; 蘇保恕; 吳桂芝; 周福連; 謝江平 【主權(quán)項(xiàng)內(nèi)容】1、一種以山楂為原料的速溶山楂茶的制備方法,包括原料挑選、清洗、水煮、過濾、濃縮、制粒和干燥工序,其特征在于所述的水煮工序是在80-100℃的溫度,1.1-4Kg/cm2的壓力下用20倍的重蒸餾水將山楂加溫加壓浸泡3-4小時(shí),然后將殘?jiān)鼮V去,再將過濾出的漿汁用乙醇提取,漿汁中乙醇含量為40-80%,漿汁和乙醇經(jīng)攪拌后在密閉容器中靜置8-48小時(shí),靜置后使?jié){汁與乙醇分離,再將分離后的漿汁過濾,濃縮成浸膏狀,所述的制粒工序,賦型劑為單糖,單糖為浸膏的4-9倍。 【當(dāng)前權(quán)利人】沈陽市北方生物技術(shù)研究所; 沈陽匯通科技開發(fā)中心 【當(dāng)前專利權(quán)人地址】遼寧省沈陽市皇姑區(qū)黃河北大街112號; 【被引證次數(shù)】3.0 【被他引次數(shù)】3.0 【家族被引證次數(shù)】3.0

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